:: منتديات الشوامخ النسائية :: - عرض مشاركة واحدة

*زهرة الليل* · 01-02-2008, 09:54 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح/مساء الدفا

شلون شموخاتي..

طبعا تدرون إني امر بأزمه جامعيه اختبارتيه كل الناس خلصوا الا زهوره تختبر

وعشان افرغ طاقاتي واتهرب من المذاكره مالقيت قدامي غير مطبخنا الميمون

وقمت كل يوم والثاني اجرب طبخه ارضاءا لوالدتي المصون الله يحفظها لي..

وطبختي اليوم غير شكل ...

كشري ولا اي كشري..

طعمه يجنن وانصحكم بتجربته لأن امي بعد اول تجربه طلبته مره ثانيه بعدها بيوم : )

وشوفوا هالصور..

وهذي الطريقه والمقادير..

1 كوب عدس اسمر

2 كوب رز (مصري) لكن انا استخدمت الرز العادي..

نصف كيس مكرونه

ربع كيس شعيريه

بصله مقطعه شرايح

بصله مفرومه

3 حبات طماطم مقطعه

وثوم حسب الرغبه

كمون+ملح +زيت+ فنجان خل ابيض+ مكعب ماجي

ملعقة صلصه..

الطريقه

اسلقي العدس في ماء + كمون وذلك بعد نقعه

اسلقي المكرونه في ماء +زيت +ملح +مكعب ماجي

حمصي الشعيريه في شوية زيت وبعد ذلك اضيفي لها الرز (بعد نقعه) +ملح +زيت

قومي بعمل الصلصه

حمري البصل في زيت واضيفي له الطماطم والصلصه والثوم والملح وممكن اضافة فلفل حار وقبل أن ينضج بقليل اضيفي فنجان الخل الأبيض

ضعي شرايخ البصل في ماء وملح واتركيه فتره ثم صفيها وقمي بقليها في زيت حتي يغمق لونها

بعد ان ينضج الرز اخلطيه مع العدس وضعيه في الطبق وضعي فوقه المكرونه والبصل..

وبالعافيه عليكم..