:: منتديات الشوامخ النسائية :: - عرض مشاركة واحدة

*زهرة الليل* · 20-02-2008, 02:03 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم جبت لكم طبخه من يد زهوره : )

فاصوليا بالطحينه..سهله ولذيييييييذه ( من تجارب فترة الإمتحانات)

المقادير

بصلة مقطعه..
كيس لحم مفروم
فاصوليا مقطعه
نص كاس طحينه
زيت
ماء
بهارات+ملح + ليمون..

الطريقه..

حمري البصل في شوي زيت وضيفي له اللحمه الفرومه وملح وبهارات..

في قدر ضعي الفاصوليا واضيفي لها كميه من الزيت مايقارب فنجان شاي واتركيها لتنضج ويتغير لونها مع التقليب المستمر..

وهذا شكلها بعد النضج..

في اناء ضعي الطحينه والليمون وقليل من الماء بما يكفي لتخفيف الطحينه وضعي ملح..

في صينيه بايركس

ضعي الفاصوليا ثم ضعي فوقها طبقة اللحم

بعد ذلك قومي بوضع الطحينه لتغطي كامل الصينيه

ادخليها الفرن واشعلي النار من تحت حتى تختلط الطحينه بكامل الصينيه وان اردتي التحمير اشعلي النار من فوق قليلا..

وبالعافيه..