:: منتديات الشوامخ النسائية :: - عرض مشاركة واحدة

أم لينــة · 05-03-2008, 08:22 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من زمان عن مطبخ الشامخات

بس لا يكون أكلتوا كل الطبخات جديدة

اليوم دخلت أشارك وانزل أخر انجازاتي

وهي طريقة عمل سادويتش التورتيلا وأخذت طريقتها من موقع أخر
أهم شي لا تفوتكم

اقتباس:

المقادير:
2كأس دقيق (أنا أستخدم الكويتي)
نصف ملعقة صغيرة ملح
فنجال إلا ربع سكر
ملعقة كبيرة غير مليانه خميرة
3ملاعق كبار حليب ناشف
كأس غير مليان ماء
ملعقتين بقدونس مفروم
ملعقتين شطة حلواني (زي علبة المربى حقت حلواني )اللي تجي فيها حبيبات الطماطم واضحه وهذا سر النكهه..::

الطريقة:
نضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق ثم تعجن باليد جيدا حتى تصبح عجينه متماسكة وتترك لتختمر

ساعة كاملة وبعد ذلك تمثل كور صغيرة أو كبيرة على حسب حجم الآله اللي عندك أو حسب ذوقك إذا

كنتي تحبينها صغار وبعدين تخبزينها على آلة المطازيز الكهربائية وتكونين مجهزة عندك حافظه عشان ماتبرد

أو تقسى شوي مع إني الحمدلله كل ماسويتها لينه بس عشان البعض يقولون تيبس معنا مع إنهم يحطونها

بالحافظه والظاهر إنهم يزودون الكبس عليها مرة ويخلونها تطول بالآلة وهي ماتاخذ وقت وتنجح بسرعة من

دون تحمير يعني مولازم تتحمر..

مقادير الحشوة:
برجر دجاج
طماطم
خس
مايونيز
كاتشب
خردل
شرايح جبنة النوع اللي تحبين..

بعد التطبيق طلعت شيييي جونان وشيييي خورافي وشيييي لزيز>> بلا مبالغة

أعجبت الجميع وسويت لها ستايل في التقديم

حتى يشعرون الصغار أنهم في المطعم

وهنا تطبيقي

إن شاء الله تعجبكم