:: منتديات الشوامخ النسائية :: - عرض مشاركة واحدة

๑همتي دعوتي๑ · 04-04-2008, 09:09 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله نبدا

سوف نحتاج
كيلو لحم عجل
ورق غار
فلفل اسود حب
قرنفل + قرفه + هيل صحيح مو مطحون
ماء
ملح
بهار مخلوط
1 ثوم
ملعقة زيت زيتون

كل المقادير مع بعض في القدر الضغط <<< ماتسيب علومها لازم من شغل العجللله ويوضع ع النار حتى تستوي الحمه طبعا هذه يرجع الى الحمه الي تستعميليها ..

&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&

ثاني شئ نحتاج الى
رز بسمتي منقوع ومغسول
بصله مفرومه ناعم
حبة طماطم محكوكه
مرق الحمه
ملح
كاري منقوع مع القليل من الماء
زيت زيتون

اول شي نقلي البصل جيدا ومن ثم نضع الطماطم على البصله

من ثم نضع الحمه المسلوقه التي سلقناها اول شئ

من ثم نضع الرز فوق الحمه ونضع مرق الحمه على الرز ويترك حتى يغلي

&

من ثم نضع الكاري المنقوع فوق الرز و يوزع على كل انحاء الرز قبل ان تغلقي النار صبي على الرز مقدار نصف فنجان قهوه ماء كااادي

هكذا يكون شكل الرز طبعا بعد ان يستوي جيدا

وتقدم ياغاليات مع سلطه خيار باللبن

وبالعافيه على قلوبكم ... تعلمته من طريقه الغاليه اهداف

هنا

http://www.alshwamkh.com/vb/t11382.html (البرياني الخليجي)

همومة