السلام عليكم


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عصير الشمندر
بصراحة أنا ما كنت آكل الشمندر لأن ما ينشرى في البيت ولما رحت الكلية في الكافتيريا بس أشوفه في قسم السلطات وما كنت أجازف إني آكله, لين ما حكتي صديقتي إنها تعملو عصير لأنها ما تقدر تآكله ففكرت هي بالعصير لأنه فيه فوائد كثيره منها( يصفي الدم) وكنا نعمله بالكلية في قسم العصاير والكل يستغرب وش هذا العصير اللي يعطي اللون الغامج ... ما عليه قصة حياتي..

المقادير:
- حبة شمندر كبيرة أو 2 حبة متوسطة( كل ما زدتي الكمية يعطي لون أغمج)
- حبة موزة
- حبة مانجا كبيرة
- 5 حبات فراولة أو أكثر يخفي طعم الشمندر( ممكن الإستغناء عنه بس معاه أحلى)
- عصير ليمونة صغيرة للحموضة وكمان يخفي طعم الشمندر
- القليل من الحليب طازج على حسب الثخن
- ثلج كثير مشان الصيف وكل ما كان أبرد كان أحلى

الطريقة:-

- يغسل الشمندر ثم يقشر ويقطع مكعبات ويسلق مع ماء متوسط (ممكن ان تسلق الحبة كاملة بس مكعبات أسرع) ومن ثم يصفى من الماء مع القلييييل من ماء السلق يوضع في الفريزر إلى أن يثلج ويرجع اللون الأصلي لشمندر.
- توضع في الخلاط جميع المقادير وتقدم..
أتمنى أن ينال أعجابكم...


الصورة :::