| من مطبخ ام فهد مقلوبة مكرونه اممممممممممممممممممممم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي لكم طريقه مكرونه حلوه ان شاء الله تعجبكم
المقادير بصل و طماط مقطع صغير وفلفل رومي اللون اللي تحبين مقطع مربعات صغيره تحطونها
في القدر مع الزيت وتقلونها الين تصير ذهبيه بعدين حطو عليه الطماط والصلصل الحمراء مع
البهارات اللي تحبونها نوع اللحم اللي تحبونه يتقطع صغير زي الشاورما وينحط على الخليط لا
تنسون الملح مع 2كاسات من الماء او حسب الحاجه اذا استوى حطي المكرونه اشكال القواقع
او الدائريه اذا غلى الخليط خليه الييين تستوي المكرونه وقبل ماتتنشف المرق حطي عليها 2
ملعقه جبن سائل و2 ملعقه مايونيز وحركيها حتى تختلط 00
في مقلى البيض خذى شرائح من الكوسه والباذنجان وقطعيها على شكل شرائح (زي المسقعه)
واقليها في الزيت حتى تحمر 00
صفي الخضروات في شيء عميق يعني مثل قدر اوصينية كيك0
ثم ضعي المكرونه وبعد دقائق اقلبيها في صحن0
وزينيها بالنعناع او البقدونس مع اي صوص تحبونه افضل صوص الثوم مع اللبن الزبادي
عواافي
منقولة بس بعد التعديل0  |