السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تفضلي يا عرين هذي الكيكه اللي قلت لج عنها
يالله يابنات ابي التطبيق منكم ترى حلوووووووه
هذي طريقة **كيك محشو بالكرز** من منال العالم
ولذيذه ..
المقادير :
3 أكواب دقيق
3 ملاعق صغيره بيكنج بودر
4/3 ملعقه صغير ملح
1ملعقة هيل ( حسب الرغبه )
2/1 1 كوب سكر
4/3 كوب زبده ( لينه )
4/1 1 كوب حليب
3 بيضات
2 ملعقه صغيره فانيليا سائله
4/3 كوب جوز مجروش أو شرائح لوز ( حسب الرغبه )
1 علبة 12 أونس (حشوة باي ) كرز
سكر ناعم بودره
الطريقه :
1/ سخني الفرن لدرجة حرارة 180 س ثبتي الرف الشبكي الاوسط , ادهني بالزبده قالب مستطيل مقاس 13×9 بوصه ثم رشيه بالدقيق , او استعملي قالب ذو فتحه من الوسط .
2/ انخلي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والهيل (في حال استعماله )ضعيه جانباً.
3/ باستعمال المضرب الكهربائي الشبكي اخفقي الزبده والسكر الى ان يصبح الخليط هشا ً مثل الكريمه اضيفي البيض مره كل واحده مع الاستمرار بالخفق بعد كل اضافه اضيفي الفانيليا .
4/ اضيفي خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب اخفقي الى ان تمتزج المكونات جيداً .
5/ وزعي نصف خليط الكيك في القالب وزعي فوقه حشو الكرز (في حال استعمال الجوز او اللوز انثريه فوق حشو الكرز ) وزعي بقية خليط الكيك فوق الحشو وساويه جيداً .
6/ اخبزيه من 35-40 دقيقه الى ان ينضج الكيك .
7/ بعد ان يبرد الكيك تماماً انثري عليه السكر الناعم ثم قطعيه الى مربعات حسب الرغبه .
ملاااااحظه : عند توزيع حشو الكرز لا تدعي الحشو يصل الى جوانب القالب .
وبالعااااااااااافيه