أكلات الشعوب

سنبلة الإيمان · 21-10-2004, 03:03 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:2181:

اخوات العقيدة والروح
دعونا نغتنم هذه الفرصة الحلوة .. واجتماعنا في هذه السهرة الرمضانية الطيبة
لنحكي عن :

:00021: عادات شعوبنا في استقبال شهر الرحمة .

:00021: ماهي الأكلات المشهورة في رمضان والخاصة لكل شعب .
:2111:

اخواتي ..... انتظركن :00022: :003:

as7ar · 21-10-2004, 06:12 AM

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

هلا و غلا بطيب الاسحار و عطرها هلا بسنبلة الايمان

فكرة رائعة .

يمكن اغلب عادات شعوب الخليج تتشابه

لكن راح اقول اللي عندنا بالكويت
و اذا نسيت شي الاخوات يكملونه ان شاء الله

* قريش
في اول ليلة من ليالي رمضان -->> يعني آخر يوم في شعبان بالليل
تجتمع الاسرة و الاهل و ممكن الاصدقاء و الجيران
و كل عائلة تحضر معها طبق و يتبادلون التهاني و التبريكات
ثم يشتركون في مائدة حافلة بما لذ و طاب .

* النقصة
عادة لم يعد يحافظ عليها الكثير و هي تعاهد الجيران ببعض الطعام مما تم اعداده
للفطور و ذلك قبل الفطور بوقت قصير حيث يتبادل الجيران توزيع الاطعمة فيما بينهم
و تعاهد المحتاجين بتقديم فطور جاهز لهم... و ذلك كل يوم من ايام رمضان المبارك
و نحن في منطقتنا العريقة لازلنا نحافظ على هذه العادة و الحمدلله.

* الغبقة
و هي وليمة غير الفطور و السحور >>> زيادة من اهل الكويت هههههه

* القيرقعان
عادة خليجية عامة ... لكن بعض دول الخليج تحتفل بها في نصف شعبان مثل الامارات
و البعض في نصف رمضان مثل الكويت و السعودية
مادري قطر تفيدنا فيها الرحيل !
هاذي العادة اظني معروفة لدى الجميل و محببة
و الله يا هي ايام قمة الوناسة

مادري ليش الحين حطوها بدعة مع انها عادة و ليست عبادة!!

طولت عليكم وايد .. اترك الباقي للاخوات --->> اش خليتي يا اختي

و السموحة للعرض الركيك

ننتظر عادات العراق ام متوبي

بكل الود .

محبة الصالحين · 21-10-2004, 10:57 PM

هلا سنبلة حبيبتي ,,

(( بشريني عنك هناااااااااك ؛) ))

الله يجزاك خير فكرة مرررررة حلوة ..

بالنسبة لأغلب الشعب السعودي عندنا .. تكون من عاداتنا والأطباق الأساسية عندنا هي :

الشوربة + السمبوسة >> مسوية سالفه بهالسمبوسة هههههههه

ولاتستغني سفرة عنها ..

طبعاً بكافة أنواعها ...

وبالنسبة لأسحار والقرقيعان اللي تكلمتِ عنها ماعندي خلفية عن انها متواجدة عندنا

إلا ان كانت قديمة واندفنت الله اعلم ...

وهذي هدية لك اسحار بمناسبة القرقعه >> والله مدري اش هي اصلاً بس فهمت انها للأطفال في رمضان ...

وقتاً ممتعاً ..

محبة الصالحين · 21-10-2004, 11:00 PM

الظاهر مو طالع عموماً هذا هو للحفظ :

http://www.3afooor.com/create.php?card_id=51

الدر المصون · 22-10-2004, 01:44 AM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته ..

إييش الحركات هادي .. يا أهل الكويت ..

ما شاء الله عليكم عاداات .. خاصة القرقيعان ..

..

.. إيش هادا الكلام ..يا أهل جٌدة ..

بس نسيتي حاجة .. إن الشوربة عندنا تختلف طعمها من منطقه إلى أخري

هههههههههه .. حلوه إضافتي ..:abt8a:

والسمبوسة .. يا عيني على السمبوسة .. بس ..في ناس يحشونها بأشياء غرييبه

يخربون سمعتها ..أحزن عليها .. والله المستعان ..:0017:

سنبلة الإيمان · 22-10-2004, 05:57 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال اخواتي الغاليات .. ان شاء الله الجميع بخير ونعمة وعافية .
بالنسبة لي فأنا الحمد لله بديت استرد عافيتي شوي شوي ولله الحمد والمنة .

ماشاء الله .. اخواتي يااهل الكويت واهل السعودية ... رمضان عندكم حلو كثييير .

والحين جاء دورنا اهل العراق .

الى بلد جريج يلملم شتات نفسة بعد الصدمة الكبرى

رمضان في العراق

«المحيبس» و«الفنجان» ألعاب رمضانية

رؤية الهلال

- إن من عادات الشعب العراقي أن يقوم بشراء مستلزمات شهر رمضان قبيل حلول الشهر الكريم بعشرين يوماً .

توضع الزينة والإنارات الضوئية على معظم محلات الملابس والحلويات.

وتكون القوة الشرائية عالية .

هنالك طريقتان لرؤية الهلال:

أ - الرؤية الشخصية

ب - الاجماع العربي والاسلامي

- الإقلال من ساعات العمل في رمضان سواء أكان ذلك في القطاع الحكومي أو الخاص.
الدروس الدينية

معظم أفراد الشعب العراقي يؤدي الصلاة في المساجد وفي اوقاتها المحددة.

تقام دروس معينة لبيان الفقه الاسلامي وقدسية شهر رمضان المعظم.
الإفطار

بعد أذان المغرب يكون الافطار في المنازل ويفطر الصائم على حبة بلح ويصلي ولكن هناك قسماً آخر يتناول إفطاره الكامل ويؤدي بعد ذلك الصلاة،
مائدة الافطار

وجبة الإفطار تتكون من:

الشوربة وتتكون من : عدس - شعيرية - كرافس أخضر .

الأرز والمرقة وتتكون من :

فاصوليا - بامية - باذنجان

كباب مشوي - كبب مقلية ونية

الحلويات والعصائر

الزلاطات بانواعها المختلفة

العصائر يستخدم دائماً نومي بصرة [ليمون جاف].
صلاة العشاء والتراويح
في صلاة العشاء والتراويح لا تتسع المساجد أو الطرق المجاورة من كثرة زحام المصلين الذين يؤدون الصلاة وتؤدي النساء أيضاً التراويح والصلاة بالمسجد.

وبعد الانتهاء من الصلاة يتم تناول الحلويات وهي عبارة عن : البقلاوة - الزلابية - الشعيرية - الكنافة وتقدم كذلك للضيوف وتستمر الزيارات بين الأهل والأصدقاء ثم تبدأ السهرة حتى موعد الإمساك.

وهنالك أماكن خاصة لتقديم مراسيم رمضانية خاصة في الأحياء والحلة مثل لعبة المحيبس والفنجان .

لعبة المحيبس

وهي عبارة عن فريقين يتباريان ويوضع المحيبس وهو عبارة عن [خاتم] في يد أحد الفريقين ويقوم الفريق الأخر بمحاولة معرفة مكان الخاتم في يد الفريق المتسابق ويكون المكسب بالنقاط والفريق الخاسر يحضر الحلويات للفريق الآخر وكذلك لعبة الفنجان وهي عبارة عن :

صينية مدورة توضع عليها فناجين القهوة ويوضع في احداها حبة صغيرة ومن يعرف الفنجان الذي توجد فيه الحبة يكون هو الكاسب وينقل التلفزيون العراقي تلك الألعاب.

السحور

مأكولات خفيفة : قطعة خبز مع جبنة مع شاي خفيف

مأكولات خفيفة كالبقلاوة أو الكنافة

الفجر

بعد الانتهاء من السحور يتوجه الناس لاداء فريضة صلاة الفجر

وجبة الإفطار بالمسجد
تقدم مساجد العراق جميعها وجبات إفطار رمضانية طوال هذا الشهر المعظم وذلك من تبرعات الناس الذين يتبرعون لهذه المساجد وتقدم هذه الوجبات للمحتاجين.

ليلة القدر

يحتفل بليلة القدر إحتفالات خاصا يليق بعظمة المناسبة

العيد
بعد صلاة فجر يوم العيد يذهب الناس لاداء صلاة العيد ومن ثم لزيارة المقابر وبعد ذلك تقدم التهنئة بالعيد لكل الأسر والأهل والأصدقاء والجيران.

الترويح عن الأطفال

تخصص محلات كبيرة جداً للاطفال فيها كل ما يحتاجونه وباسعار رمزية وتوجد مدينة للالعاب.

as7ar · 23-10-2004, 02:22 PM

عادات جميلة و العاب حلوة اختي سنبلة .. الللهم اعد عراقنا آمنة مطمئنة و سائر بلاد المسلمين آمين

محبة و غصون .. و الله مادري يمكن مب كل مناطق السعودية بس مرة سمعت الشيخ سعيد بن مسفر
يتكلم عن عادة زي القيرقيعان عندهم بالجنوب .

هي عادة قديمة جدًا و قد نالها ما نال غيرها من التطور و ربما لحد الاسراف و المبخ للاسف.

محبة يزاج الله خير عالفلاش الحلوة بس اشبلا اصوتهم خربوا الاغنية استغفر الله .

بالنسبة للافطار الجماعي و الدروس الدينية و التراويح فالحمدلله منتشرة عندنا بقوة.

سنبلة الإيمان · 09-11-2004, 01:43 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم احبائي سوف نحط في ضيافة دولة خليجية غالية على قلوبنا جميعا وهي

دولة الكويت

الكويت، وعاصمتها الكويت تقع ما بين العراق و المملكه العربية السعودية .
يقدر عدد نفوس الكويت بموجب البيانات ألإحصائية لعام 1999 ب 1.991.115 نسمة.

يتمركز العدد ألأكبر من السكان حول المدن القريبة الواقعة على طول ساحل الخليج العربي .

اللغة العربية هي اللغة الرسمية للبلاد بالأضافة الى أستعمال اللغة ألإنكليزية بشكل واسع .

الديانه :يدين الكويتيون بالديانه الاسلامية 100%

رمضان في الكويت

يكتسب رمضان في الكويت مذاقا خاصا، يحرص من خلاله الكويتيون على إحياء تقاليد وعادات توارثوها من أزمنة بعيدة عن الأجداد و نكهة خاصة وأجواء روحانية في ظل ترابط اجتماعي متميز .
مائدة رمضان

تحتفظ موائد الكويتيين منذ عقود من الزمان بأطباق مختلفة، واصلت الأجيال المتعاقبة من سكان الكويت المحافظة على معظمها حتى وقتنا الحاضر.

ومن أهم هذه الأطباق وهى بمثابة أطباق رئيسية نادرا ما تخلوا منها الموائد التي تقدم في شهر رمضان، «الهريس» التي تعد واحدة من الأكلات الكويتية المعروفة خلال هذا الشهر والتي تشكل طبقا رئيسيا وأساسيا فيها، وهى تصنع من القمح المهروس مع اللحم ويضاف إليها عند التقديم السكر الناعم والسمن البلدي والدارسين «القرفة» المطحونة.

ولا تخلو موائد الإفطار في البيوت الكويتية من أكلة التشريب التى هي عبارة عن خبز الخمير أو الرقاق مقطعا قطعا صغيرة ويسكب عليه مرق اللحم الذى يحتوي بالغالب على صنفين هما القرع والبطاطس وحبات من الليمون الجاف الذي يعرف ب(لومي) الصحاري الذي يتم جلبه من سلطنة عمان حيث يفضل الصائم اكلة التشريب لسهولة صنعها وخفة هضمها على المعدة ولذة طعمها.
ويعتبر الجريش من الاكلات الشعبية المفضلة في شهر رمضان حيث يطبخ من القمح وكان الكويتيون قديما يقولون صالح مالح ما يحب الا الجريش لقمته في العيش كبر المنصبة.

اما اللقيمات فهى من حلويات شهر رمضان وتعرف بـ (لقمة القاضي) وتعمل من الحليب والهيل والسمن والزعفران والعجين المختمر وتقطع لقيمات وتلقى فى الدهن المغلي حتى الاحمرار ثم توضع فى سائل السكر او الدبس.

وهناك اكلتا البثيث والخبيص وهما اكلتان شعبيتان غالبا ما تقدمان فى شهر رمضان وتصنعان من الدقيق والتمر والسمن.
ومن حلويات شهر رمضان قديما فى الكويت اكلة الساغو وهى تشبه المهلبية وتسمى الماغوطة ويدخل فى تركيبها مسحوق جمار جوز الهند عوضا عن النشا وسميت ماغوطة لان سائلها مطاطي.

واهم ما يميز هذه الحلويات نكهتها ومذاقها الطيب ورائحتها المميزة فكان يدخل فى صناعتها الهيل والدارسين والزعفران وهى مجموعة من البهارات الحلوة المذاق

وايضا القهوة الحلوة وهى عبارة عن الزعفران المغلي بقليل من السكر. وقد اعتاد اهالي الكويت فى السهرات الرمضانية بالماضي وبالأخص فى الدواوين التي تستمر فى استقبال روادها إلى ساعات متأخرة من الليل إلى تقديم أطباق خاصة من الأكل تعرف ب(الغبقة) وتختلف بالشكل والنوع عما يتم تقديمه في الوقت الحاضر حيث يتم الآن تقديم وجبات دسمة وفى ساعة متأخرة وبوقت يقارب السحور.
أما فى الماضي فكانت الغبقة تقدم بوقت لا يزيد على الساعة العاشرة مساء وهى تحتوي على أصناف شعبية خفيفة مثل الباجلا والنخي والمحلبية وخبز الرقاق بالإضافة إلى تشكيلة منوعة من الحلويات الشعبية مثل الزلابية واللقيمات والغريبة وبيض القطا.

ليلة القرقيعان

في منتصف شهر رمضان من كل عام، كان الأطفال في الكويت يجولون على المنازل وفي أيديهم "أكياس" يملؤونها بالحلوى والمكسرات، وهو ما يعرف بالقرقيعان.. الآن أصبح هذا التقليد سنويًّا، ولم يَعُد مقتصرًا على الأطفال بل يشارك فيه الكبار، وتقام له الاحتفالات وتوزّع فيه أكياس "القرقيعان" على الجميع ابتهاجًا وفرحًا بأيام وليالي شهر رمضان الجميلة.
ليلة القدر

تحظى ليلة القدر بمكانة خاصة لدى الكويتيين؛ حيث ينتظرها الآلاف منهم كل عام ليتجمعوا في المساجد داعين الله أن يفرج الكروب ويدفع الشرور عن بلادهم.

ويستعد الكويتيون لإحياء ليلة السابع والعشرين بالمسجد الكبير بالعاصمة الكويت حيث يزيد عدد رواده من المصلين على40 ألف مسلم.

احبائي اتمنى ان اكون قد وفقت اليوم بمعلوماتي عن دولة الكويت الشقيقة وعادات اهلها الكرام


العضوة المميزة	الموضوع المميز	المستشارة المميزة
ღ نبض الوفاء ღ فجر ღ	ღ ورقة أمل ومحبرة من إلم .., ( جلسات خاصة ) ‏ ღ لبصمة مميزه	ღ تجاريح ღ

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري


ممكن ترحييييييييب ( المشاركة الأخيرة بواسطة : شــهــد ، عددالمشاركات : 2 ، عددالمشاهدات : 12 ) » بعد السفر ( المشاركة الأخيرة بواسطة : شــهــد ، عددالمشاركات : 1 ، عددالمشاهدات : 5 ) » أنطلاق مسابقة قيمي حرفكِ النابض مع صيف الشوامخ ., ( شاركي هنا ) ( المشاركة الأخيرة بواسطة : قَلَبْـ الأمَلْ ، عددالمشاركات : 14 ، عددالمشاهدات : 113 ) » غـــلآ انســآن تحلــق في سمــآء الشوآآآآآمخ ( المشاركة الأخيرة بواسطة : شــهــد ، عددالمشاركات : 1 ، عددالمشاهدات : 7 ) » كيف ابنسى؟!..... ( المشاركة الأخيرة بواسطة : شــهــد ، عددالمشاركات : 3 ، عددالمشاهدات : 14 ) » ● ● ـآلحُبْ خآإلدْ ، و حبيْ خآلدَ و بأإقيْ ، ’ ~ Scrapbooking ( المشاركة الأخيرة بواسطة : شــهــد ، عددالمشاركات : 1 ، عددالمشاهدات : 14 ) » القلب الجنون ( المشاركة الأخيرة بواسطة : شــهــد ، عددالمشاركات : 3 ، عددالمشاهدات : 19 ) » Adobe Photoshop 8 CS ME {جآهز لتحميــــل} ( المشاركة الأخيرة بواسطة : شــهــد ، عددالمشاركات : 3 ، عددالمشاهدات : 21 ) » Funky Princess شامخة جديدة بينكن .. ( المشاركة الأخيرة بواسطة : شــهــد ، عددالمشاركات : 11 ، عددالمشاهدات : 43 ) » شرفوووووا يا حبايب..^^الفردوس آملي^^ .. الرائعه وصلت:) ( المشاركة الأخيرة بواسطة : شــهــد ، عددالمشاركات : 13 ، عددالمشاهدات : 47 ) »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)